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水晶虾仁
　

　　

　　制法：1、河仁沙线，放食粉浸泡冲水，待用。
 
　　2、原料加入少许精盐，味精上浆。

　　3、炒锅加热油至三成下锅划油，沸水。

　　4、加香油入味料勾芡汁装盘即可。

　

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