神州茶俗
  菊花茶
  奉化曲毫

 

奉化曲毫
 

  宋代雪窦寺住持广闻禅师作《御书应梦名山记》--景佑年,宋仁宗赵祯梦游『八极之表』,后诏,『图天下山川以进』。自此,进山者,得天地之灵气,取山中之幽兰。御书应梦,谓,茶荠不同亩,曲毫幽而独芳。“奉化曲毫”,首先看外形,但见蟠曲肥胖壮,绿润显毫。

  取一摄冲泡杯中,盖杯3-5钟后揭盖,但闻醇香泌人心脾,看怀中清绿明亮,绿芽朵朵,呷一口滋味鲜醇,久久余香。此时,但觉神清气爽,心旷神怡。不由感叹诗人苏轼留下的诗句“从来佳茗似佳人”。

 

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