建德历来是产茶大市，境内有6.5万亩茶园，茶叶是该市农产品六大支柱产业之一，年产值达1.2亿元。建德森林覆盖率达到70%，其中“浙江有机茶之乡”下包乡的森林覆盖率更是达到90%，良好的生态环境为开发有机茶开辟了广阔的前景。至今，该市有5700多亩茶园通过国家级有机标准认证，其中下包乡有4383亩有机茶园还通过德国BCS(国际权威有机认证机构)认证，是省内由国际组织颁证面积最多的市(县)，成功越过欧盟的绿色壁垒。去年仅下包乡出口有机茶200多吨，为民增收1300万元。

　　采茶季节，走进“浙江有机茶之乡”的下包乡农村，路旁绿意扑面而来。茶农遥指远山处的有机茶园，只见远山云雾缭绕，悠悠的雾霭中隐约可见山顶上绵绵的绿波，一条曲折盘旋的山路延续到山顶，还有一条运送茶青的缆绳伸向云雾间。

　　下包乡现有投产有机茶园4383亩，茶园四周常年云雾弥漫，昼夜温差大，温射光多，形成氨基酸多，故茶叶持嫩性好；加上茶园周围林木广袤，对茶叶起到防风御寒的作用，有着“高山云雾出好茶”得天独厚的立地条件与生态环境，茶树病虫害少，极利有机茶开发生产，所加工的有机茶色、香、味等品质俱佳。可就是这个有着“绿色银行”美称的茶园在深山雪藏近20年，一直以来由于管理上的不便，农民意识的落后，这些茶园被抛弃荒废而杂草丛生。导致该乡茶叶产量、收入一度锐减。也许正是这一无意识反而成功保护了有机茶园。现在，这些无环境污染的茶园成为发展有机茶炙手可热的资源，当地茶农、企业争相承包。

　　从1998年开始，下包乡率先行动，引进人才、引进资金。在外地搞五金生意的老板宋盛康，先是办起了天赐茶叶有限公司，还寻找强有力的科技后盾，与浙江大学联合成立了浙大天赐生态有限公司。通过公司联基地的方式，对数千亩荒废多年的茶园实行统一规划，严格按照有机茶生产的要求进行管理，有机茶开发公司成了下包乡改造荒废茶园，提升茶叶质量，发展有机茶的农业龙头。仅浙大天赐生态有限公司就拥有有机茶基地2750亩，年产有机茶100多吨。

　　龙头企业的不断壮大直接带动了农民收入的提高。目前，下包乡有机茶收入比以前增加1300万，人均增收1600元。建德市有机茶园亩产值已达到2000元以上，比90年代初翻了五番，亩产值最高的甚至达到1万元。枫坞口村村支书、浙大天赐生态有限公司经理宋盛康由衷地说，这几年由于有大面积基地做保证，对茶叶标准化生产都有明确的规定要求，茶叶品质大幅度提高，基地全部用菜饼、栏肥等有机肥，夏季割草铺园，改善土壤结构，增加有机含量。他们每年还请国内外专家来基地蹲点，进行为期一到二个月的指导。出口产品按基地制定识别代码，每批出口产品不论数量大小，都要抽样送检。有机茶每块基地用不同的识别代码，每出口一批茶叶，不论数量多少都必须送检，这样虽然要多花不少钱，却给自己多加了道保险，可以化解不少来自国际市场的风险。

　　建德现有的浙大天赐、露箭有机、经济特产开发有限公司、大岭有机等6家有机茶生产加工企业，每年的有机茶主要销往国内的上海、北京，出口到欧盟、北美、日本等国，仅有机蒸青一种茶产品，每年出口量就超过200吨。价格在每公斤600元左右的千岛银针、有机龙井茶等名茶在市场上更是供不应求。