NATIVE AND SPECIALTY

　MADE IN CHAO ZHOU

　COMMEND
　
　
板栗

　　板栗的果实叫栗子，俗称大栗。栗子营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，其含量大体与大米、小麦相近，在一些地区作为粮食的替代物，也被誉为”木本粮食“。可生吃，也可制作熟食。从中医角度来说，栗子既有滋补作用，具有一定的医药功效。

　　新安江牌油光栗是建德市板栗的一个主要品种，成熟于9月中下旬。果皮色泽呈紫色，光亮美观。果形整齐，果尖有毫，耐贮藏。果味香甜，肉质糯性，易煮不糊。

　　2000年获第二届杭州市农展会优质农产品金奖。

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